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端午近 蛋价涨 “火箭蛋”能否再现?
作者: 发布于:2015-6-10 16:33:46 点击量:

           纵观近年来的蛋价走势,上半年的鸡蛋价格高点基本上都出现在端午节前。 

 

 

 

        这主要是因为:

  一方面,在端午节前,食品厂备货量会有所提升,包括用于制作鸡蛋礼盒以及部分蛋黄粽子;另一方面是节日期间餐饮消费增加,餐饮企业或提前进行备货。

  在往年,鸡蛋节前备货大部分集中在节前20天就进行,而今年则从节前10天(6月9日)才有显现。

  这一方面的原因是近年来“八项规定”对餐饮浪费以及公款消费的抑制,减少了部分鸡蛋消费量;而今年,整体经济低迷更是直接制约了鸡蛋消费的提升。据市场反映,今年过年后,部分工厂处于半开工或停工状态,直接减少了鸡蛋的集中需求量。

  那么今年端午节蛋价能涨多高呢?是否如往年,会成为上半年的价格高点呢?

 



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